AdaptaBrasil: Segurança alimentar - Disponibilidade de alimentos - Capacidade de armazenamento
Indicador simples de capacidade adaptativa que compõe o indicador temático Armazenamento de Alimentos. Ele representa a capacidade dinâmica de armazenamento da produção de grãos. O armazenamento de produtos agrícolas é uma parte importante do sistema de produção, pois propicia a manutenção da qualidade dos produtos, além de gerar oportunidades de negócios em períodos em que o produto tenha melhor preço. No entanto, é necessário levar em consideração a capacidade de armazenamento total da produção nas unidades armazenadoras. Para além da capacidade estática, considerar a rotatividade desses produtos em condição de estoque, é o modo mais seguro de se inferir a capacidade de atendimento da demanda de armazenagem, em toneladas, da unidade em determinado período, ou seja, sua capacidade dinâmica. O indicador foi obtido a partir da razão entre a média da capacidade dinâmica das unidades armazenadoras e a média da produção total de grãos para os municípios da mesma mesorregião. A capacidade dinâmica é calculada a partir da multiplicação entre capacidade útil de armazenagem e o fator de rotatividade aceito universalmente (1,5). Para este indicador, foi aplicada uma máscara com pesos considerando a produção municipal dos alimentos agrícolas (com valores entre 1 e 5 da qual representa, respectivamente, o menor e o maior volume de produção) com o intuito de melhorar a distribuição espacial do indicador. Após esta multiplicação, foi realizada uma normalização simples sem retirada dos outliers nos dados brutos considerando os municípios do mesmo Estado. Os dados disponíveis por unidade federativa para os anos 2010 a 2020 foram obtidos em Consulta de capacidade estática e Série histórica das safras, disponibilizados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Fontes: NOGUEIRA JUNIOR, S.; TSUNECHIRO, A. Produção agrícola e infraestrutura de armazenagem no Brasil. Informações Econômicas, São Paulo, v.35, n.2, p.7-19, 2005. COELHO, E. H.; MARJOTTA-MAISTRO, M. C. Caracterização da infraestrutura de armazenagem para grãos: quantificação das capacidades estática e dinâmica. Revista Tecnológica da Fatec Americana, vol. 05, n. 01, p.1-9, 2017. Sistema de Informações e Análises sobre Impactos das Mudanças Climáticas - AdaptaBrasil MCTI.
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Sistema de Informações e Análises sobre Impactos das Mudanças Climáticas - AdaptaBrasil MCTI.
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Informações descritivas e estruturais sobre o indicador na plataforma
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Atualização frequente dos dados
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- Portuguese
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AdaptaBrasil: Segurança alimentar - Disponibilidade de alimentos - Armazenamento de alimento
adaptabrasil5011
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- 2025-07-16T17:45:56
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ISO 19115:2003/19139
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